Råsmart familj....

Det här är ingen matblogg, jo jag vet, men jag måste bara berätta om en helt underbart bra kokbok, Råsmart familj av Ulrika Hoffer. Det här är heller ingen vanlig kokbok med bara recept, utan det är en bok om vägen till ett friskare liv för hela familjen och mycket läsvärd.

Ulrika Hoffer är  kostrådgivare och journalist och har uppfunnit konceptet "råsmart". I boken ger Ulrika verktygen till hållbara vanor för att leva ett aktivt liv med god sömn, rörelse och bra mat.

Nu har jag testat ett av recepten i boken och det blev underbart goda ugnstorkade körsbärstomater inlagda i olivolja, typ soltorkade tomater.

Här har ni resultatet: