lördag 5 mars 2011

Surdegskungen Martin Johansson... Å så ljudboken...

Det hela började med att jag för ett tag sedan köpte Martin Johanssons bok Surdegsbröd: recept och tips från en hemmabagare. Jag läste och begrundade, begrundade och läste.



Sedan lånade jag Bröd skriven av Jan Hedh av en kollega. Jag fortsatte att läsa och begrunda, begrunda och läsa.



Sagt och gjort i söndags satte jag igång och blanda min första rågsurdegsgrund, som jag har pysslat om och matat under veckan. Så kom då äntligen fredag kväll med därpå följande lördag morgon då bakandet skulle börja på allvar, hade det funkat, hade det jäst som det skulle, hur skulle det gå?  Här nedan ser ni resultatet!











Givetvis har jag haft sällskap av ljudboken, denna fantastiska uppfinning, i Mp3:n under dagens bakning.




2 kommentarer:

  1. Bröden ser härliga ut! Jag läser surdegsrecept och jag läser böcker - och så bakar jag mitt gamla vanliga bröd...

    SvaraRadera
  2. Ja det brukar bli så, men den här gången tänkte jag att nu testar jag. Å de blev goda!

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...